Friggitrice ad aria: come funziona? Le migliori del 2020
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By KDL | 24 December 2020 | 0 Comments

Friggitrice ad aria: come funziona? Le migliori del 2020

Proscenic Official Store
P11
$ 239.00
850T
$ 258.00
A8
$ 129.00
808C
$ 99.00
Le friggitrici ad aria sono degli elettrodomestici che stanno arrivando in un numero sempre maggiore di cucine, poiché consentono di ottenere una frittura gustosa ma senza grassi aggiunti.
Se state pensando di acquistarne una, questo articolo vi consentirà di conoscere la migliore friggitrice ad aria del 2020.
Ma non solo: troverete anche le risposte alle domande più frequenti, come gli aspetti da tenere in considerazione durante il processo di acquisto e cosa è possibile cucinare con una friggitrice ad aria.
 
Contenuti

1. Come funziona una friggitrice ad aria?

Innanzitutto, le friggitrici ad aria non hanno bisogno di olio per poter friggere le pietanze che vengono inserite al loro interno, perché non è l’olio a friggere, bensì l’aria.
La frittura tradizionale si serve dell’olio come sostanza per il trasferimento del calore; con le friggitrici ad aria questo compito viene delegato all’aria, che consente di ottenere gli stessi risultati della frittura con l’olio ma con la differenza che è infinitamente più salutare, leggera e non unta.
Le friggitrici ad aria emanano l’aria in varie modalità, che dipende dalla tipologia di friggitrice:
1. Nelle friggitrici con convezione verticale, il getto d’aria calda viene emanato dal basso verso l’alto o viceversa. In commercio sono inoltre presenti alcuni modelli con un particolare sistema per la cottura circolare, che consente di ottenere una cottura più omogenea;
2. Nelle friggitrici con convezione orizzontale, invece, l’aria viene emanata da due ventole laterali.

2. Le migliori friggitrici ad aria del 2020

2.1. Princess Airfryer XL

La friggitrice ad aria Princess consente di ottenere una cottura con l’80% di grassi in meno rispetto ai modelli di friggitrice convenzionali, che utilizzano l’olio caldo.
Si tratta di un modello molto versatile poiché include 7 diverse modalità di cottura che possono essere scelte direttamente dal pannello di controllo digitale. Tramite questo è possibile impostare anche un timer e la temperatura di cottura.
Questa friggitrice ad aria offre 3, 2 litri di capacità e consente di cuocere pietanze anche per più persone: per fare un esempio, è possibile cuocere tutte in una volta 5 porzioni di patatine, mantenendo sempre una cottura uniforme.
Tutti i componenti sono antiaderenti, removibili e possono essere puliti e lavati facilmente con una spugna non abrasiva.
Acquistabile su Amazon per circa 100€.

2.1.1 Recensione

Per anni la mia parmigiana è stata preparata con le melanzane grigliate... il fritto misto in casa era tabù e le patatine solo in pizzeria! Da quando ho acquistato questa friggitrice ad aria, friggo senza friggere ma il fritto sembra davvero fritto!!! Risparmio corrente perché non accendo più il forno, ma anche fornelli e padelle li uso molto meno!

2.2. Princess Airfryer XXL

La friggitrice ad aria Princess XXL possiede un cestello aumentato (con una capienza di 5, 2 litri) in modo da consentire all’utente di cuocere nello stesso momento una quantità maggiore di cibo.
La potenza, che ammonta a 1700 W, consente di cuocere in maniera impeccabile ogni tipologia di pietanza, anche grazie ai vari programmi che possono essere impostati in pochissimi tocchi.
Tali programmi sono 8, e sono pensati appositamente per offrire una cottura perfetta di cibi come carne, pesce, dolci e patatine fritte. Dal pannello presente sul corpo del prodotto, inoltre, è possibile anche impostare un timer e variare la temperatura per la preparazione.
Infine, la friggitrice ad aria Princess consente anche di scongelare molteplici prodotti, consentendo all’utente di risparmiare ulteriore energia.
Il prodotto è reperibile su Amazon ad un prezzo di circa 150€.

2.2.1. Recensione

Dopo un paio di settimane di utilizzo posso dire di essere molto soddisfatto dell'acquisto.
Io la uso per bastoncini di pesce, anelli di totano, ovviamente patatine, arancini, sofficini e, in generale, per qualunque prodotto surgelato. Il risultato è ottimo: non è fritto, ma è croccante e appetitoso come se fosse fritto. Non l'ho ancora usata per cibi freschi, ma per i surgelati va benissimo.

2.3. Proscenic T21

La friggitrice ad aria di Proscenic è uno dei modelli più tecnologici in commercio, tanto che è utilizzabile con l’applicazione disponibile per smartphone.
L’applicazione consente non solo di regolare i parametri della friggitrice, modificando ad esempio la modalità di cottura e la temperatura, ma consente anche di reperire molteplici ricette con una cottura sempre gustosa e mai con troppe calorie.
Sulla superficie della friggitrice è presente anche un display LED multifunzionale che consente di cucinare senza troppi sforzi grazie agli otto programmi preimpostati, che possono essere avviati semplicemente premendo un pulsante.
Se invece si preferisce cucinare in maniera più “tradizionale”, è possibile utilizzare le impostazioni personalizzate attivando timer e termostato, sempre tramite il display LED.
L’articolo possiede una capacità di circa 5, 5 kg ed è dotato di un cestello rivestito in teflon antiaderente lavabile comodamente in lavastoviglie.
La friggitrice può essere acquistata sia su Amazon sia sul sito ufficiale del produttore, per un prezzo di poco inferiore ai 120€.

2.3.1 Recensione

Avevo sentito parlare spesso di queste nuove friggitrici ad aria, ma io amante del classico, sono sempre stato scettico sul reale funzionamento di queste friggitrici, ma mia moglie (che è sempre attenta alla linea) mi ha quasi costretto ad acquistarne una, e questa volta ci ha visto giusto. La uso ormai da più di 7 giorni e sinceramente mi sono ricreduto in tutto. Ci cucino di tutto dalle classiche patatine, alle spinacine e cordonbleu.. Ed il risultato è fantastico!! Il gusto rimane uguale a quello della classica frittura ma senza calorie e soprattutto senza unto!

2.4. Ariete Air Fryer Digital

 
Questa friggitrice ad aria consente di ottenere risultati davvero prossimi alla frittura tradizionale aggiungendo solo un cucchiaio d’olio alle pietanze presenti nel cestello, che possiede una capacità di 2,6 litri.
In tal modo, è possibile cucinare con l’80% di grassi in meno ma con un fritto più sano e salutare e senza il tipico odore di frittura: il tutto con una potenza di 1300 W.
La friggitrice Ariete può essere acquistata in pochi click direttamente da Amazon, ad un prezzo di circa 100€.

2.4.1. Recensione

Utilizzato quasi un mese, semplice da usare e adattabile a molti tipi di cibo, la forma è quella di una friggitrice tradizionale, il principio di funzionamento invece è quello di un fornetto infatti presenta una resistenza e una ventola però grazie al flusso d'aria continuo e ben distribuito l'effetto finale è un mix tra i due effetti di cottura. Molto facile da utilizzare per ora il top della preparazione sono state le patate "fritte" ma con un po’ di attenzioni in più e dosando bene un cucchiaino di olio sono riuscito a preparare anche delle buone "fritture" di carne e pesce.
Lo consiglio a chi piace mangiare sano e buono con pochissimo odore e con praticità, se siete amanti del fritto vero (il metodo di cottura è totalmente diverso e insostituibile) allora meglio stare sul tradizionale. Più facile da pulire di una normale pentola, l'unica attenzione asciugate bene i bordi perché come tutti i prodotti con il rivestimento antiaderente potrebbe formarsi una leggera patina simile ruggine.

2.5. Innsky Air Fryer XL

Questa friggitrice ad aria possiede un cestello con una capacità di 5,5 litri e consente di impostare 8 diversi programmi di cottura, tutti adatti a tipologie diverse di pietanze.
Inoltre, il timer di un massimo di 60 minuti e la temperatura regolabile fino a 200° consentono di ottenere una cottura perfetta per ogni gusto ed esigenza.
Questo articolo può essere acquistato su Amazon per un prezzo di poco più di 110€.

2.5.1. Recensione

Acquistata da un mese e usata praticamente ogni giorno. Ci si può cuocere di tutto, dalle patate al
pollo, dal pesce alle verdure, ottima anche per alcune tipologie di dolci. Sono uno sportivo, maniacale nell’alimentazione… questo metodo di cottura mi permette di non usare condimenti per qualsiasi alimento. La croccantezza e doratura che dona agli alimenti è meravigliosa. Non posso veramente farne più a meno, inoltre i tempi di cottura sono abbastanza veloci. L’unica pecca è che scalda l’ambiente in una maniera pazzesca, in estate diventa veramente calda la stanza dove là si usa..

2.6. Cosori Friggitrice ad aria calda CP158-AF

Questa friggitrice ad aria può vantare una capacità di 5, 5 litri ed è adatta per la preparazione di cibi anche per 6 persone. Il design quadrato consente inoltre di sfruttare più spazio rispetto a quello rotondo.
Tramite il display presente sulla parte frontale dell’elettrodomestico, l’utente può scegliere tra gli 11 programmi preimpostati, che possono offrire una cottura adatta alla tipologia di pietanza selezionata e senza creare caos in cucina.
Le modalità selezionabili sono: patatine fritte, pollo, frutti di mare, bistecca, gamberetti, pancetta, cibi vari surgelati, verdure, pane e dolci.
Tale friggitrice ad aria può essere acquistata su Amazon per un prezzo di circa 140€.

2.6.1. Recensione

Esteticamente è davvero bella da vedere, il display è intuitivo e di una semplicità disarmante.
Ovviamente, non appena posizionata e lavata per il primo uso, era d'obbligo inaugurarla con le classiche patatine fritte, dopo 20' il risultato è più che ottimo e lo potete apprezzare in foto, preso dall'euforia della nuova arrivata, abbiamo quindi messo in cottura delle pepite di merluzzo e dei gamberi in pastella, anche queste risultate perfette.
Il gusto di tutti i cibi cotti non danno di unto, ma mantengono i sapori delle pietanze senza alterarli e la cosa più bella è che vengono croccanti come se fossero fritti!!!

3. FAQ

 
 

3.1. Cosa cucinare con una friggitrice ad aria?

Si può cucinare di tutto! Dai surgelati alla carne, dalle verdure al pesce, fino ad arrivare alle patatine e alle polpette.  L’importante è inserire la giusta temperatura e controllare come procede la cottura: il risultato è assicurato!

3.2. Dove posso trovare un ricettario per friggere con una friggitrice ad aria?

Solitamente, i ricettari vengono forniti direttamente con il prodotto oppure, in caso di acquisto online, vengono inviati alla casella di posta elettronica del cliente.
Tuttavia, è possibile trovare molteplici ricette semplicemente cercando sui principali motori di ricerca.

3.3. Come scegliere una friggitrice ad aria?

La scelta della friggitrice ad aria va fatta in base a pochi e semplici aspetti:
1. Uso: quanto spesso si pensa di usarla;
2. Modalità di emissione del vapore: poiché questo andrà ad influenzare l’uniformità della cottura;
3. Capienza: in base alla quantità di cibo che si pensa di cucinare, questo fattore è direttamente proporzionale al numero dei membri dell’unità familiare;
4. Facilità di pulizia;
5. Rapporto qualità-prezzo: in molti casi, è meglio un prodotto leggermente più costoso ma performante.

3.4. Qual è la differenza tra una friggitrice ad aria e una friggitrice classica?

La differenza principale sta tutta nel metodo di cottura perché, come già spiegato all’inizio dell’articolo, le friggitrici ad aria utilizzano quest’ultima come vettore per il calore; al contrario, le friggitrici classiche utilizzano l’olio.
Di conseguenza, queste ultime offrono una cottura deliziosa, ma piena di grassi aggiunti. Invece, le friggitrici ad aria consentono di ottenere una cottura con pochissime differenze ma infinitamente più salutare.

3.5. Quali sono i pro ed i contro di una friggitrice ad aria?

Pro
Contro
Cottura più leggera
C’è il rischio che la cottura non sia come quella di una friggitrice tradizionale
Non vengono rilasciati cattivi odori
Alcuni modelli potrebbero non assicurare un risultato perfetto
Può essere utilizzata anche per cuocere altri cibi
 
Scarso consumo di olio
 
 

3.6. Quali sono i prezzi delle friggitrici ad aria?

Solitamente, le friggitrici ad aria partono da un minimo di 80€ fino ad arrivare anche a 300€. Tutto questo dipende da vari aspetti, tra cui la potenza, la capienza del cestello e anche la presenza di programmi di cottura preimpostati.
 
 

4. Conclusioni e considerazioni finali

La tecnologia ormai consente di fare davvero di tutto: a volte sembra quasi che l’uomo sia riuscito a sfidare la scienza proponendo dei cibi “fritti-non fritti”!
Grazie alle friggitrici ad aria potrete ottenere dei piatti gustosi, ricchi e saporiti senza il timore di assumere calorie di troppo.
Di conseguenza, se soffrite di alcune patologie che vi portano ad evitare cibi fritti o, semplicemente, state seguendo una dieta povera di calorie, le friggitrici ad aria sono un acquisto che vale la pena fare, perché vi consentirà di continuare a godervi i cibi che più amate ma senza alcun tipo di rischio.

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