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By プロセニック | 30 May 2020 | 0 Comments

エアフライヤーを最大限に活用する方法

エアフライヤーを最大限に活用する方法

忙しい家庭料理の場合、小型器具の名簿にエアフライヤーを追加すると、食事の準備方法を再考する機会が得られます。油がほとんどまたはまったくない、お気に入りの食品がすばやくてカリッとすることに気付くでしょう。



では、1つのエアフライヤーを他のフライヤーと区別するものは何でしょうか。使い勝手に関しては、それらが異なることがわかりました。掃除のしやすさ、コントロールの読み取りと使用のしやすさ、操作中のノイズの大きさなどです。

揚げ物を良くするための5つのヒント

1.食品をパットして乾燥させます。空気で揚げる前に、肉、魚、野菜など、カリカリにしたり焦げ目をつけたりするパン粉を塗っていないものを軽くたたいて乾かします。

2.バスケットがいっぱいにならないようにします。エアフライヤーは、熱風を循環させて食品をすばやく調理するためにファンに依存しています。バスケットを混雑させると、熱気がすべての食品に到達するのを防ぐことができます。これにより、調理が遅くなり、むらのある湿った結果になる可能性があります。原則として、バスケットに最大充填ラインがマークされていない場合、専門家はバスケットを3⁄4を超えていっぱいに充填しないように言います。

3.食品を頻繁に確認してください。オーブンで食品を調理する場合とは異なり、ライトをオンにして窓から食品の進行状況を確認することはできません。エアフライヤーを使用すると、調理中の材料が見えません。材料は引き出し式のバスケットに入れられているため、状態を把握するのが難しくなります。そして私たちのスタッフは、調理時間は大幅に異なる可能性があることを発見しました。調理しすぎないように、調理中は頻繁に食品をチェックしてください。

4.調理するときに食品を裏返します。より均一な結果を得るために、調理中にトングを使用するか、バスケットを振ってください。

5.自家製のお気に入りを試します。確かに、店で買ったフライドポテトは美味しいですが、エアフライヤーは本物の作業を簡単にします。カリカリの自家製フライドポテトの場合は、ジャガイモを均一に切り、水に30分間浸します。次に水気を切り、すすぎ、軽くたたいて乾かし、油で軽くまぶしてから揚げる。